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テフ粉入り グルテンフリー ピザ

2016.06.05.Sun.22:16

グルテンフリーのピザ生地にテフ粉を入れて作ってみました。

pizzadough.jpg

美味しくできて、大満足 

クッキーやマフィン作りに使ってもOKなので、テフ粉 とっても重宝しています

詳しいレシピは、コチラ ↓

テフ入り グルテンフリーピザ生地 レシピ 


fdcr0004.jpg

テフ粉の購入は シンプルライフニュージーランド
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女性には 特にうれしい スーパーフード

2016.05.31.Tue.23:09

私たち 現代人に不足しがちな栄養素をたっぷり含んだ

スーパーフードのフラックスシード

flaxseed.jpg


特に女性にうれしいのが次の三つの栄養素

 オメガ3系脂肪酸 ⇒ 美肌効果

 リグナン ⇒ 女性らしさ

 食物繊維 ⇒ 便秘の解消・デトックス


α-リノレン酸(オメガ3系脂肪酸)は体内では作ることができない必須脂肪酸で、
お肌にハリとうるおいを与える効果があります。
しかも、水分代謝を良くする効果もあるため、美肌づくりには最適


SDGと呼ばれるフラックスシードの「リグナン」は、ポリフェノールの一種で抗酸化力が高く、
炎症を緩和する作用があります。
また、リグナンは女性ホルモンのエストロゲンと似た働きを持つので、
年齢とともに減少していく女性ホルモンが原因で起こる無気力感、イライラ、冷え性、肩こりなどの症状の緩和に
役立つと言われています。


食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えてくれるので腸の運動を促します。
便秘解消や肌荒れ改善に効果的
さらに体内の有害物質を吸着して解毒する働きもあるので、デトックス効果も期待できます

この様に女性にうれしいスーパーフードのフラックスシード
フラックスシード粉を使ったレシピはコチラ ↓

「フラックスシード入り ブルーベリーブレッド」

「フラックスシード クラッカー」

スーパーフード テフ 三昧

2016.05.27.Fri.22:30
最近、スーパーフードのテフにはまっていて、テフ三昧です。

思っていたのとは違っていて クセがなく、お料理にもお菓子作りにも大活躍。
美味しくって、体に良い! 

スムージー、パンケーキ、ブラウニーなどなど。

次は何を作ろうかなぁ

テフのレシピは コチラ

オーガニック テフ 販売開始

2016.05.24.Tue.22:20
ニュージーランドの女性雑誌で
ぜひ試してもらいたいスーパーフード5選に入っている テフ
fdcr0004.jpg

ニュージーランド バイオグロウ「bio gro」認定のオーガニック テフ。

有機栽培のテフを粉にしたものです。


さまざまな栄養素を豊富に含むテフですが、なかでも女性に不足しがちなカルシウムや鉄分、
たんぱく質などが多く含まれていることで有名です。

また、便秘やダイエット対策にうれしい食物繊維も玄米の約5倍含まれています。

健康的な身体づくりをサポートし、手軽に栄養をバランスよく補える理想的な穀物としてお勧め

ご購入は コチラ → シンプルライフニュージーランド

塩は天然塩にかぎります

2016.05.10.Tue.22:25

ニュージーランドでおすすめの 『バイオグロウ(bio gro)』認定 オーガニックシーソルトです。

fdcb0001.jpg


マルボロ地方は、ニュージーランド南島の北端に位置し、長い海岸線や静かな入り江、
豊かな森林といった手つかずの大自然とワインの一大生産地として有名です。


しかもこのマルボロサウンドは、50か所以上もの保護区が点在しています。
どこまでも続く入り江、透き通った海水と美しい砂浜、息をのむような美しい風景と
太陽光が降り注ぐ温暖な環境の中でじっくりと丁寧に作られた天日塩。

とてもまろやかで深みのある塩味なので、普段の料理が一層おいしくなります。

最近のお気に入りは、オリーブオイルとこのシーソルトを振りかけて食べるシンプルサラダ。

購入はこちらから → cerebos マルボロシーソルト


続きを読む "塩は天然塩にかぎります"
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