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最近ニュージーランドでも見かけます

2016.07.06.Wed.23:39
欧米で流行している Kombucha コンブチャ なるもの

最近、ニュージーランドでも見かけます

ご覧のとおりスーパーにも色々な味のオーガニック コンブチャが並んでいます



このコンブチャ、てっきり昆布茶だと思っていたのですが、全く違うものでした。

紅茶やウーロン茶を発酵させたロシアやアジアに歴史を持つ伝統的な紅茶キノコと呼ばれる発酵飲料です。

多くのスーパーフードと並び、発酵過程で生まれる“有機酸・アミノ酸・ポリフェノール”などといった
疲労回復や美肌に役立つと言われる栄養素を豊富に含んでいるそうです。

デトックス効果もあるらしいので、一度試してみなければ






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