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採れたて野菜で ビタミンたっぷり

2013.10.17.Thu.21:15
すっかり春らしくなったこの頃のクライストチャーチです。

少し前に こぼれ種から芽を出していた大根の双葉たち。
この陽気で いい感じに大きくなってきているな なんて思っていたら
大間違いでした!
根っこが育つどころか 花芽がついて トウがたってきているではありませんか

ショックを受けつつ、発育途中の大根たちを抜いて 抜いて 抜きまくりました。
その結果、小さくてかわいらしい大根と やたら元気な大根葉が山盛りに!!

こうなったら新鮮な大根葉でビタミン補給です。

フライパンに山盛りの刻んだ大根葉。 


ごま油で炒めて、甘辛く味付けます。
山盛りあった大根葉も縮んで程よい量になってくれました。
daikonleaf1.jpg

後は、あつあつご飯にかけるだけです。

本日の予期せぬ一品が出来上がりました。

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