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綺麗な色!と思ったけど。。。

2014.05.26.Mon.22:04
最近、朝晩の冷え込みがはげしく、「このままではいけない!」
ということで、インゲン豆の収穫をしました。

ご覧のとおり 色鮮やかなお豆さんが沢山収穫できました。


でも、よくよく見ると中身よりも外側の量の方が 格段に多いです。
mame4.jpg

これを見ていると、豆ってどんなに過保護なの???と思ってしまいます。
どうやって食べようかなと考えましたが、とりあえず 少しだけ塩茹でにしてみました。

mame6.jpg

すると、あんなに色鮮やかだった豆が。。。
なんとも 微妙な色になってしまいました。

食べてみると、見た目とは違い ホックリとして濃厚な豆の味を楽しむことができました。

しかし、この色目の悪さからか 残りは、豆カレーにしようと家族の意見が一致。
来年も栽培予定ですが、何か良い食べ方を研究しなければ!
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